食品追溯體系作為保障食品質(zhì)量和生產(chǎn)流程透明度的重要手段，已成為現(xiàn)代企業(yè)不可或缺的一環(huán)。通過(guò)追溯體系，企業(yè)可以追蹤食品來(lái)源和制造過(guò)程，為消費(fèi)者提供更可信賴(lài)的食品。

一、食品追溯軟件工作原理簡(jiǎn)介：

       食品追溯軟件通過(guò)給予每一件食品代表身份標(biāo)識(shí)的追溯二維碼，讓企業(yè)跟消費(fèi)者能可快速準(zhǔn)確追溯生產(chǎn)過(guò)程，準(zhǔn)確查出原材料、生產(chǎn)線、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、銷(xiāo)售等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)信息。

二、食品追溯軟件主要作用有哪些呢？

1、防偽功能，食品追溯軟件憑借防偽標(biāo)識(shí)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)每件食品進(jìn)行信息化管理。經(jīng)過(guò)追溯途徑，將食品的全過(guò)程質(zhì)量信息（原料、生產(chǎn)、環(huán)境、包裝、物流、經(jīng)銷(xiāo)商、銷(xiāo)售）等環(huán)節(jié)可視化，使造假者無(wú)法模仿出食品的全生命周期信息，從而達(dá)到防偽的目的。

2、防竄貨功能，借助食品追溯軟件能夠方便快捷的了解經(jīng)銷(xiāo)商的庫(kù)存及出售數(shù)據(jù)，及時(shí)了解食品在流轉(zhuǎn)途徑內(nèi)的分布，憑借追溯途徑的統(tǒng)計(jì)分析功能，完成竄貨預(yù)警。

3、增加消費(fèi)忠誠(chéng)度，通過(guò)食品追溯軟件中的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)功能，可以吸引消費(fèi)者來(lái)參與企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，增加消費(fèi)忠誠(chéng)度。

4、建立企業(yè)品牌，食品追溯軟件不僅為企業(yè)建立了品牌，也幫助企業(yè)了解了消費(fèi)者的消費(fèi)模式，為后期企業(yè)改善食品提供了強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支持。

三、食品追溯軟件能給企業(yè)帶來(lái)什么效益呢？

1、信息數(shù)據(jù)安全可靠

食品追溯軟件使用加密智能識(shí)別防偽技術(shù)和加密算法，推廣至今從未有造假者能成功仿造，可有效提高造假門(mén)檻，阻止造假行為，而在此基礎(chǔ)上建立的食品追溯軟件就可充分保證各項(xiàng)數(shù)據(jù)采集的真實(shí)性和可靠性。

2、食品查詢(xún)方便快捷

通過(guò)給每一件食品貼上防偽標(biāo)簽，讓每件食品都擁有獨(dú)有的的身份識(shí)別標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)食品從原料、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、渠道、門(mén)店等全流程信息化管理，而監(jiān)管人員和消費(fèi)者只需掃碼就可查驗(yàn)食品真?zhèn)巍⒉樵?xún)食品信息，防止假冒偽劣混淆視聽(tīng)。

3、生產(chǎn)全過(guò)程可追溯

采用食品追溯軟件，對(duì)食品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、存儲(chǔ)、關(guān)聯(lián)，從而現(xiàn)食品追溯和供應(yīng)鏈監(jiān)管。消費(fèi)者通過(guò)掃描防偽標(biāo)簽，即可了解覆蓋食品生命全周期的每個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)信息數(shù)據(jù)的共享，而一旦出現(xiàn)問(wèn)題，通過(guò)食品追溯軟件即可明確主要責(zé)任人。既能有效約束生產(chǎn)企業(yè)的行為規(guī)范，也能提高企業(yè)的銷(xiāo)售管理能力，增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

食品追溯體系的不斷完善將對(duì)食品企業(yè)管理和品牌建設(shè)帶來(lái)深遠(yuǎn)影響，只有通過(guò)不斷創(chuàng)新和提升食品追溯體系，食品企業(yè)才能夠贏得消費(fèi)者的信任和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。