在食品安全備受關(guān)注的今天，食品溯源查詢系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生，成為確保食品安全的強(qiáng)有力工具。這一系統(tǒng)通過科技手段，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的全程溯源，為消費(fèi)者提供了更加透明、可靠的食品信息。

一、食品溯源查詢系統(tǒng)含義介紹：

       食品溯源查詢系統(tǒng)通過為企業(yè)食品設(shè)置一個(gè)獨(dú)立的防偽溯源碼，形成一物一碼而且每一件食品都有唯一性、隨機(jī)性、安全線、不可破譯性等特點(diǎn)，在終端消費(fèi)者購買到食品之后，掃描上面的二維碼就可以了解食品生產(chǎn)信息、流通信息、企業(yè)信息、食品信息、營銷信息。有效的提升了品牌形象和價(jià)值，讓消費(fèi)者買的更加安心和放心。

二、食品溯源查詢系統(tǒng)有什么特點(diǎn)：

1、流程透明：食品溯源查詢系統(tǒng)意在強(qiáng)調(diào)每一個(gè)食品供應(yīng)商的參與和每一個(gè)食品生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的公開化、透明化；

2、層次多樣：在地域?qū)哟紊�，食品溯源查詢系統(tǒng)可以對(duì)一個(gè)國家、一個(gè)地區(qū)、一家企業(yè)直至一個(gè)具體的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進(jìn)行追蹤溯源；從食品層次上，食品溯源查詢系統(tǒng)可以對(duì)一種食品、一個(gè)批次、一個(gè)食品直至一個(gè)具體的原材料進(jìn)行追蹤溯源，層次靈活多樣；

3、信息標(biāo)準(zhǔn)：建立在食品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的食品溯源查詢系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)溯源信息的采集、加工、傳輸和應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化，在食品供應(yīng)商之間實(shí)現(xiàn)信息共享和信息交流；

4、數(shù)據(jù)保密：在食品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用的過程中，注重加強(qiáng)對(duì)食品供應(yīng)商的食品配方和銷售統(tǒng)計(jì)等屬于商業(yè)機(jī)密信息的保護(hù)，有利于提高數(shù)據(jù)的保密性；

5、數(shù)據(jù)及時(shí)：基于互聯(lián)網(wǎng)實(shí)施的食品安全食品溯源查詢系統(tǒng)，能夠借助網(wǎng)絡(luò)環(huán)境快速對(duì)問題食品進(jìn)行定位，包括其危及的范圍、發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)信息、開展食品召回工作等，能給有效防止問題食品的擴(kuò)散，保障消費(fèi)者的健康不受到威脅；

6、操作靈活：食品溯源查詢系統(tǒng)是結(jié)合應(yīng)用了物種鑒別技術(shù)、電子編碼技術(shù)以及自動(dòng)識(shí)別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)建立的，有助于增強(qiáng)食品安全溯源信息的采集、加工、傳輸和cnc應(yīng)用能力，提高食品溯源操作的靈活性。

三、食品溯源查詢系統(tǒng)能給企業(yè)帶來什么效益呢？

1、信息數(shù)據(jù)安全可靠

食品溯源查詢系統(tǒng)使用加密智能識(shí)別防偽技術(shù)和加密算法，推廣至今從未有造假者能成功仿造，可有效提高造假門檻，阻止造假行為，而在此基礎(chǔ)上建立的食品溯源查詢系統(tǒng)就可充分保證各項(xiàng)數(shù)據(jù)采集的真實(shí)性和可靠性。

2、食品查詢方便快捷

通過給每一件食品貼上防偽溯源二維碼標(biāo)簽，讓每件食品都擁有獨(dú)有的的身份識(shí)別標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)食品從原料、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、物流、渠道、門店等全流程信息化管理，而監(jiān)管人員和消費(fèi)者只需掃碼就可查驗(yàn)食品真?zhèn)�、查詢食品信息，防止假冒偽劣混淆視聽�?/p>

3、生產(chǎn)全過程可溯源

采用食品溯源查詢系統(tǒng)，對(duì)食品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、存儲(chǔ)、關(guān)聯(lián)，從而現(xiàn)食品溯源和供應(yīng)鏈監(jiān)管。消費(fèi)者通過掃描防偽標(biāo)簽，即可了解覆蓋食品生命全周期的每個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)信息數(shù)據(jù)的共享，而一旦出現(xiàn)問題，通過食品溯源查詢系統(tǒng)即可明確主要責(zé)任人。既能有效約束生產(chǎn)企業(yè)的行為規(guī)范，也能提高企業(yè)的銷售管理能力，增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競爭力。

       總的來說，食品溯源查詢系統(tǒng)不僅在功能上實(shí)現(xiàn)了食品安全全程溯源，更在技術(shù)手段和用戶體驗(yàn)上做出了創(chuàng)新，為食品安全提供了全新的保障機(jī)制。