隨著居民生活水平和文化程度的提升，新生代父母對嬰幼兒食用的乳制品越來越關注。所以很多乳制品企業(yè)在洞悉消費者的需求之后，就開展各種類型的乳制品追溯活動，加強與消費者的溝通，提升品牌的知名度。
一、乳制品追溯系統(tǒng)是什么？
乳制品追溯系統(tǒng)是針對乳制品安全來的，簡單的說就是乳制品從原輔料采購環(huán)節(jié)、乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)和服務環(huán)節(jié)的周期管理，也就是說我拿到你們生產(chǎn)的一個乳制品，根據(jù)你這個乳制品的合格證或者標簽，能找到你這個乳制品生產(chǎn)的批次、數(shù)量、質(zhì)量以及物料的來源安全。
二、乳制品追溯系統(tǒng)具備什么功能？
1、建立從原料管理、乳制品運輸、原輔料管理、生產(chǎn)加工、質(zhì)量監(jiān)控、倉儲管理、分銷渠道、消費者管理的全程質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)乳制品的雙向追溯（即追蹤：從原料到乳制品；追溯：從乳制品到原料管理機制）。
2、以乳制品質(zhì)量安全追溯為應用基礎，為民眾提供安全、放心、健康的乳制品，提升企業(yè)品牌的核心力、市場力、忠誠力、輻射力、創(chuàng)新力、生命力、文化力和領導力，使企業(yè)在日益激烈的競爭中立于不敗之地。
3、通過銷售管理平臺，實現(xiàn)在線下達銷售訂單、銷售訂單審批、銷售跟蹤、經(jīng)銷商信用管理等業(yè)務，簡化企業(yè)現(xiàn)有業(yè)務流程，提高作業(yè)效率。
4、借助自動標識與物聯(lián)網(wǎng)技術的優(yōu)勢，信息防偽與物理防偽相結合，防止假冒乳制品給企業(yè)帶來的經(jīng)濟與信譽損失。
5、加強企業(yè)市場管控力，實現(xiàn)防竄貨管理，保證市場健康有序發(fā)展，同時建立經(jīng)銷商信用管理體系。
6、實現(xiàn)乳制品倉儲、運輸物流跟蹤，提升企業(yè)物流作業(yè)效率，并擴展到與第三方物流的整合應用。
7、建立了完整的消費者檔案，通過會員消費管理，對乳制品質(zhì)量及售后服務進行跟蹤，使企業(yè)得以準確了解判斷乳制品的品質(zhì)和用戶反饋。實現(xiàn)乳制品基本信息(如真?zhèn)�、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地等)的檢索與消費信息的檢索，提高消費者對宜品的忠誠消費。
8、向企業(yè)決策層提供及時、準確地提供完整的決策分析數(shù)據(jù)，如原料、生產(chǎn)、物流、分銷、質(zhì)量、消費等數(shù)據(jù)，幫助企業(yè)縮短決策時間，提升市場競爭力。
三、乳制品追溯系統(tǒng)的重要性：
1、保護消費者權益
對于消費者來說，買商品首先關心的是買到的是否是真貨，如我們?nèi)粘Ｓ玫降氖謾C，電腦，家用電器設備，出現(xiàn)大量的山寨貨，企業(yè)能提供什么途徑查詢商品的真假，怎樣確定商品的真假，買得放心，用得放心;再有對于食用品來說，消費者也關心其來源是否健康、衛(wèi)生。通過乳制品追溯系統(tǒng)可以查到乳制品來源，能及時的發(fā)現(xiàn)假冒乳制品，確定假冒乳制品來源，保障消費者的利益。
2、品牌有保障
乳制品防偽體系，識別召回管理，使品牌更有保障。每一個乳制品生成唯一追溯+紋理防偽二維碼，消費者可直接掃描品牌真?zhèn)�，消除假冒劣質(zhì)乳制品，確保品牌不被盜用；并能及時召回問題乳制品，提高品牌美譽度，維護自身品牌形象。
3、提升客戶滿意度，提高企業(yè)服務水平及形象
小倉庫，大物流是企業(yè)追求的理想目標，客戶希望能隨時了解訂單的生產(chǎn)進度，乳制品的直通率，企業(yè)的銷售人員也期望能及時地回復客戶的具體的交貨時間，縮短交貨周期，減少庫存?zhèn)湄?另外現(xiàn)在品質(zhì)安全問題突出的情況下，大企業(yè)非常關注上游的生產(chǎn)廠家是否具備完善的質(zhì)保體系及質(zhì)量追溯體系，注重從源材料到生產(chǎn)，再到售后的品質(zhì)保證及追溯。
從單件乳制品上來說，關注乳制品的原材料批次，裝配的部件及部件的工藝制程信息、部件的質(zhì)檢信息，乳制品的工藝制程信息，乳制品質(zhì)檢信息，從批量乳制品上來說，關注乳制品的用料信息，庫存及銷售分布信息。當有乳制品出現(xiàn)異常時，能快速地確定原因所在，對客戶較終消費者進行回饋，對問題乳制品進行召回，減少企業(yè)和消費者的損失。
乳制品追溯系統(tǒng)可以提升乳制品品質(zhì)監(jiān)管和品牌形象的同時，也便于市場打擊假貨、竄貨等行為，保障行業(yè)健康有序發(fā)展，為消費者提供安全、放心可靠的乳制品。